Als laatste van de drie bijeenkomsten met het thema vitaliteit hebben de ondernemers op 16 november zich verdiept in voeding. Wat doet eten eigenlijk met je? En waar bestaat dat eten eigenlijk uit? In een interessante workshop door Judie Wempe van het Voedselkompas werd er bijvoorbeeld gekeken naar de verpakkingen. Wat zit er in een tussendoortje of een toetje? En is een bruin bolletje echt gezonder dan een wit bolletje met granen op de bovenkant? Spoileralert: de bruine is minder goed. Bedrijven gebruiken steeds meer marketingtrucs en gezondheidsclaims om producten te verkopen die helemaal niet goed zijn voor een mens en ook een negatief effect hebben op je energiebalans. Kortom, weet wat je eet en doe je voordeel ermee als ondernemer.
